Mousse de Cafe

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Receta de Mousse de Cafe

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Isidora 4 Recetas Ver sus recetas

Recetas de Dulces » Mousses y cremas

Tiempo de preparación15 Minutos

Tiempo de cocción0 Minutos

Receta para6 personas

Dificultad Fácil

Envíada el20/02/2007

Leída 25571 Veces

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Mousse de Cafe está clasificada con los siguientes tipos

Descripción de la receta mousse de cafe

La Mousse de café es un delicioso postre para los que le gustan el dulce dejando en la boca un buen sabor a café.

¿Qué ingredientes necesito para preparar mousse de cafe?

1 taza de café bien cargado
1 cuchara de café soluble
4 huevos
150 gramos de azúcar
1 cuchara de maicena

1 taza de leche
3 cucharas de almendras tostadas
1 taza de nata montada
1 chorrito de caramelo liquido

¿Cómo se prepara mousse de cafe?

Echar las yemas y el azúcar en un cuenco y batir la mezcla hasta que blanquee. Incorporar después la maicena, el café preparado, el café soluble y la leche caliente.
Remover muy bien toda la mezcla y meter el cuenco en el microondas, a máxima potencia durante dos minutos, removiendo cada 30 segundos.
Una vez pasado este tiempo sacarlo del microondas y dejarlo enfriar.
Batir las claras a punto de nieve. Mezclarlas con la nata montada y con la mezcla anterior ya fría.
Servir la mousse en cuatro copas y adornar con un poco de caramelo líquido y con las almendras tostadas y picadas.

La receta mousse de cafe tiene 1 comentarios

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