Mousse de café

Receta de mousse de café

Un mousse preparado con leche condensada, gelatina y por supuesto utilizando su ingrediente principal: el café. Pruébalo.

Ingredientes para preparar mousse de café

  • 2 latas de leche evaporada
  • 2 latas de leche condenada
  • 2 sobres de gelatina
  • 1 taza de café bien cargado (frío)
  • 2 o 3 cucharadas de café en polvo

¿Cómo preparar mousse de café?

  • Batir la leche hasta que tome un buen punto espumoso. Agregar la leche condenada y seguir batiendo. A continuación echamos la taza de café, el café en polvo, y para terminar la gelatina.
  • Poner en un recipiente de cristal (o en copas individuales), meter en la nevera, y dejarlo allí hasta que cuaje.
Nota del autor:

Para presentar el postre, puedes decorarlo con unas barritas de canela o chocolate, y una hoja de menta.